Sosialisasi Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Dalam Rangka Pencegahan Stunting

Madschen Sia Mei Ol Siska Selvija Tambun Tambun; Angga  Irawan; Wiliiam  Aan; Amrina  Rosyada; Meliana  Andini; Siti  Fatimah; Marisa Marisa; Rika Purnama  Sari; Anggita Mifrenda  Situmorang; Fetrina  Jesinta; Rizki Aprilia  Saputri; Yuniar Pusvita  Sari

doi:10.63004/mcm.v3i2.647

Penulis

Madschen Sia Mei Ol Siska Selvija Tambun Tambun Universitas Sari Mulia
Angga Irawan Universitas Sari Mulia
Wiliiam Aan Universitas Sari Mulia
Amrina Rosyada Universitas Sari Mulia
Meliana Andini Universitas Sari Mulia
Siti Fatimah Universitas Sari Mulia
Marisa Marisa Universitas Sari Mulia
Rika Purnama Sari Universitas Sari Mulia
Anggita Mifrenda Situmorang Universitas Sari Mulia
Fetrina Jesinta Universitas Sari Mulia
Rizki Aprilia Saputri Universitas Sari Mulia
Yuniar Pusvita Sari Universitas Sari Mulia

DOI:

https://doi.org/10.63004/mcm.v3i2.647

Kata Kunci:

Nugget Ikan Patin, PMT, Stunting

Abstrak

Pendahuluan: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang berdampak pada pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak. Kondisi ini dapat menghambat potensi anak secara optimal, baik dari segi kesehatan, pendidikan, maupun produktivitas masa depan.

Tujuan: Tujuan dari Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah untuk mengevaluasi efektivitas penyuluhan gizi dalam meningkatkan pengetahuan ibu-ibu di Desa Sungai Batang mengenai pencegahan stunting melalui Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbasis nugget ikan patin dan tempe.

Metode: Metode yang digunakan adalah metode ceramah dan diskusi tanya jawab. Peserta diberi edukasi melalui ceramah, demonstrasi, dan distribusi leaflet. Kegiatan pengabdian ini melibatkan kader posyandu dan ibu-ibu yang memiliki anak balita. Evaluasi dilakukan dengan pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan terkait stunting.

Hasil: Hasil pre-test menunjukkan 40% peserta memiliki pengetahuan rendah tentang pemberian makanan tambahan bergizi. Setelah adanya pemberian edukasi, dari hasil post-test menunjukkan peningkatan signifikan yang mana 85% peserta memahami manfaat protein dari ikan patin dan tempe, serta 90% peserta menunjukkan antusiasme tinggi dalam praktik pembuatan nugget.

Simpulan: Pada kegiatan pengabdian ini dapat disimpulkan bahwa peserta yang terdiri dari ibu-ibu, kader posyandu dan juga perangkat desa telah mengetahui pentingnya pengetahuan pencegahan stunting dan juga pemberian makanan tambahan. Dengan adanya kegiatan pengabdian ini, edukasi gizi berbasis ceramah dan demonstrasi terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan mendorong perubahan perilaku positif terkait pola pemberian makanan kepada anak.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Ayu, D. F., Sormin, D. S., & Rahmayuni, R. (2020). Karakteristik Mutu dan Sensori Nugget Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) dan Nangka (Artocarpus heterophyllus) Muda. Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia, 12(2), 40–48. https://doi.org/10.17969/jtipi.v12i2.15638 DOI: https://doi.org/10.17969/jtipi.v12i2.15638

Dharmawati, A., Noor, H., & Yazidah Anwar, R. I. (2024). Aplikasi Analisis Prevalensi Stunting Berdasarkan Survei Kesejahteraan Rakyat Di Kalimantan Selatan. Technologia : Jurnal Ilmiah, 15(4), 688. https://doi.org/10.31602/tji.v15i4.15951 DOI: https://doi.org/10.31602/tji.v15i4.15951

Fajar, S. A., Anggraini, C. D., & Husnul, N. (2022). Efektivitas pemberian makanan tambahan pada status gizi balita Puskesmas Citeras, Kabupaten Garut. Nutrition Scientific Journal, 1(1), 30–40. https://doi.org/10.37058/nsj.v1i1.5975 DOI: https://doi.org/10.37058/nsj.v1i1.5975

Iskandar. (2017). Pengaruh Pemberian Makanan Tambahan Modifikasi Terhadap Status Gizi Balita (Effect of Supplementary Feeding Modification on Nutritional Status of Toddler). In Jurnal AcTion (Vol. 2, Issue 2). https://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/an/article/viewFile/65/44 DOI: https://doi.org/10.30867/action.v2i2.65

Redi Aryanta, I. W. (2023). Kandungan Gizi Dan Manfaat Tempe Bagi Kesehatan. E-Jurnal Widya Kesehatan, 2(2), 25–32. DOI: https://doi.org/10.32795/widyakesehatan.v5i2.4828

Senas, P. (2023). Efektivitas Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus) Terhadap Otak-Otak Ikan Bandeng (Chanos chanos). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 26(1), 164–176. https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i1.46129 DOI: https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i1.46129

STIKES Hang Tuah Pekanbaru, L. (2015). Permasalahan Anak Pendek (Stunting) Dan Intervensi Untuk Mencegah Terjadinya Stunting (Suatu Kajian Kepustakaan). Jurnal Kesehatan Komunitas, 2(6), 254–261. https://doi.org/10.25311/jkk.Vol2.Iss6.85 DOI: https://doi.org/10.25311/keskom.Vol2.Iss6.85

Wahyuni, Noor Haliza, W., Shoffa Rosyida, W., Fioleta Angi M, V., Yulfa Wahyuni, S., & Hasbi, M. (2022). Analisis Faktor Risiko Langsung Asupan Nutrisi Pada Anak Dengan Stunting Di Desa Keliling Benteng Ulu Kabupaten Banjar KalimantanSelatan. Proceeding of Lambung Mangkurat Medical Seminar, 212–221. https://lummens.ulm.ac.id/ojs3/index.php/proceeding/article/view/24

Wati, N. (2020). Analisis Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Terhadap Status Gizi Anak Di Posyandu Kelurahan Sembungharjo Semarang. Jurnal Pemikiran Dan Penelitian Pendidikan Anak Usia DIni, 6(2), 94–98. https://ojs.unm.ac.id/tematik/article/view/15539 DOI: https://doi.org/10.26858/tematik.v6i2.15539