Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol 70% Kulit Jeruk Gerga Lebong (Citrus nobilis Blanco x sinensis Osbeck.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis
DOI:
https://doi.org/10.63004/hrji.v4i5.1268Kata Kunci:
flavonoid total, kulit jeruk Gerga Lebong, spektrofotometri UV-Vis, ekstraksi etanol, kuersetinAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar flavonoid total pada ekstrak etanol 70% kulit jeruk Gerga Lebong (Citrus nobilis Blanco x sinensis Osbeck.) menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Metode yang digunakan meliputi ekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol 70%, diikuti dengan penetapan kadar flavonoid menggunakan pereaksi AlCl₃ dan standar kuersetin. Analisis dilpenuliskan melalui pembuatan kurva kalibrasi pada panjang gelombang maksimum, kemudian nilai absorbansi sampel diukur dan dihitung menggunakan persamaan regresi linear. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kental yang diperoleh memiliki rendemen sebesar 30,871% dan mengandung senyawa flavonoid berdasarkan uji fitokimia. Penetapan kadar flavonoid total menunjukkan bahwa kulit jeruk Gerga Lebong berpotensi sebagai sumber senyawa bioaktif yang dapat dimanfaatkan dalam bidang farmasi dan kesehatan. Metode spektrofotometri UV-Vis terbukti efektif, sensitif, dan penulisrat dalam analisis kuantitatif flavonoid. Dengan demikian, hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar pengembangan pemanfaatan limbah kulit jeruk sebagai bahan alami bernilai tambah.
Unduhan
Referensi
Aminah, A., Tomayahu, N., & Abidin, Z. (2017). Penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol kulit buah alpukat (Persea americana Mill.) dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 4(2), 226–230. https://doi.org/10.33096/jffi.v4i2.265
Andrini, A., Martasari, C., Budiyati, E., & Zamzami, L. (2021). Teknologi inovatif jeruk sehat nusantara. Bogor: IPB Press.
Arifin, B., & Ibrahim, S. (2018). Struktur, bioaktivitas dan antioksidan flavonoid. Jurnal Zarah, 6(1), 21–29.
Ashari, A. B., & Wijayanti, A. N. (2023). Uji efektivitas ekstrak daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dengan metode perkolasi sebagai antihiperglikemia pada mencit (Mus musculus). Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan, 1(2), 97–107.
Ekawati, M. A., Suirta, I. W., & Santi, S. R. (2017). Isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid pada daun sembukan (Paederia foetida L.) serta uji aktivitasnya sebagai antioksidan. Jurnal Kimia, 11(1), 43–48.
Fauziah, D. W., & Mulyani, E. (2022). Penetapan kadar flavonoid ekstrak etanol kulit buah jeruk Gerga Lebong dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia, 11(1), 20–23.
Handayani, F., Apriliana, A., & Arlanda, D. (2022). Karakterisasi simplisia kulit batang selutui puka (Tabernaemontana macrocarpa Jack.). Bivalen: Chemical Studies Journal, 5(1), 31–42.
Kandowangko, H., & Febriyanti, F. (2023). Karakteristik morfologi lemon suanggi (Citrus limon) di kawasan pesisir Teluk Tomini. Jurnal Biologi, 2(4), 1–13.
Kusumo, D. W., et al. (2022). Skrining fitokimia senyawa metabolit sekunder pada ekstrak etanol bunga pepaya (Carica papaya L.). Journal of Current Pharmaceutical Sciences, 5(2), 478–483.
Pujiastuti, E., & El’zeba, D. (2021). Perbandingan kadar flavonoid total ekstrak etanol 70% dan 96% kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dengan spektrofotometri. Cendekia Journal of Pharmacy, 5(1), 28–43.
Sulasmi, E. S., Wuriana, Z. F., Sari, M. S., & Suhadi. (2018). Analisis kualitatif kandungan senyawa aktif (flavonoid, alkaloid, polifenol, saponin, terpenoid dan tanin) pada ekstrak metanol daun dan rhizoma Phymatodes scolopendria. Jurnal Farmasi, 2(8), 121–128.
Wahyuni, F., Sofia, V., & Kardela, W. (2025). Karakterisasi, skrining fitokimia, identifikasi dan penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol kulit jeruk baby (Citrus sinensis L. Osbeck). Pharmacoscript, 8(2), 435–451.
Widyasari, R., & Handayani, S. (2020). Penetapan kadar flavonoid total ekstrak metanol kulit jeruk sambal secara spektrofotometri UV-Visibel. Medical Sains: Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 4(2), 111–118. https://doi.org/10.37874/ms.v4i2.129
Yanti, D., et al. (2023). Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol sirih cina (Peperomia pellucida) dengan metode DPPH. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 3(3), 489–496. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i3.22417
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Karya belum pernah diterbitkan sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau bagian dari kuliah atau tesis yang diterbitkan) dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan di tempat lain. Ketika naskah diterima untuk diterbitkan dalam jurnal ini, penulis setuju untuk mentransfer hak cipta secara otomatis ke penerbit.
Health Research Journal of Indonesia dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
