Pengaruh Pemberian Media Edukasi Gizi terhadap Pengetahuan Isi Piringku dan Produktivitas Kerja pada Karyawan
DOI:
https://doi.org/10.63004/hrji.v4i6.1575Keywords:
Isi Piringku, Produktivitas Kerja, Karyawan, Media EdukasiAbstract
Produktivitas merupakan hubungan antara beberapa output yang dihasilkan dan berapa input yang dibutuhkan untuk memproduksi output tersebut. Faktor lain yang dapat mempengaruhi produktivitas kerja adalah gizi. Gizi kerja adalah salah satu syarat untuk tercapainya derajat kesehatan yang optimal, khususnya bagi para pekerja. Gizi kerja diperlukan oleh pekerja untuk memenuhi kebutuhan sesuai dengan jenis pekerjaan. Asupan zat gizi yang baik dibutuhkan oleh seorang pekerja hendaknya menghasilkan produktivitas yang tinggi. Tujuan penelitian ini untuk melihat pengaruh media pada peningkatan pengetahuan isi piringku dan produktivitas kerja menggunakan bantuan media edukasi pada karyawan. Penelitian ini menggunakan quasi experimental design. Rancangan penelitian ini pretest-posttest design yang diaplikasikan dengan metode penelitian intervensi. Populasi pada penelitian ini adalah karyawan PT X di wilayah Cikarang Selatan. Sampel pada penelitian ini sebanyak 30 responden. Uji statistik yang digunakan adalah Uji Wilcoxon dan Paired T Test menggunakan SPSS Versi 26. Hasil penelitian menunjukkan media booklet dan media inovatif (kalender) meningkatkan rata-rata skor pengetahuan dan produktivitas kerja, tetapi tidak signifikan secara statistik. Media video tidak meningkatkan pengetahuan isi piringku, namun meningkatkan produktivitas kerja secara signifikan (p=0,005). Disimpulkan bahwa media video lebih efektif dalam meningkatkan produktivitas kerja dibandingkan booklet dan kalender, sedangkan peningkatan pengetahuan isi piringku belum menunjukkan perbedaan yang bermakna.
Downloads
References
Az-zahra, K., & Kurniasari, R. (2022). Efektivitas Pemberian Media Edukasi Gizi yang Menarik dan Inovatif terhadap Pencegahan Anemia kepada Remaja Putri : Literature Review. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 5(6), 618–627. https://doi.org/10.56338/mppki.v5i6.2293
Bernadetha. (2020). Pengaruh Media Kalender dan Media Leaflet terhadap Peningkatan Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Kehadiran Ibu Balita ke Posyandu di Kota Semarang [Universitas Negeri Semarang [Skripsi]]. https://unnes.ac.id/
Briliannita, A., Sada, M., & Matto, M. A. (2022). Peningkatan Pengetahuan Masyarakat Tentang Peran Gizi Seimbang Dengan Komposisi Isi Piringku Pada Masa Pandemi Covid-19. In Jurnal Panrita Abdi (Vol. 6, Issue 2). http://journal.unhas.ac.id/index.php/panritaabdi
Duhita, F., Sari, C. A., Veronica, Y. N., & Kartikasari, D. (2022). Pengembangan Kalender Sebagai Media Edukasi Kesehatan Ibu Hamil Dengan Pendekatan Keluarga. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(5), 4254–4264. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i5.10748
Farha, S., Sefrina, L. R., & Elvandari, M. (2022). Hubungan Status Gizi dengan Kelelahan Kerja Pada Karyawan di PT. X. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(7), 368–373. http://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index.php/jurnal-penelitian-pgsd/article/view/23921
Isnaini, F., Larasati, M. D., Ambarwati, R., Jaelani, M., & Prihatin, S. (2023). Pengembangan Booklet sebagai Media Edukasi Gizi pada Penderita Hipertensi. Jurnal Kesehatan Masyarakat & Gizi, 6(1), 51–58. https://doi.org/10.35451/jkg.v6i1.1852
Kementerian Ketenagakerjaan RI. (2022). Profil Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Nasional di Indonesia. https://kemnaker.go.id/
Kurniasari, E. S., Mintarsih, S. N., Yuniarti, Y., Susiloretni, K. A., & Supadi, J. (2021). Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Ceramah Dan Media E-Booklet Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja Obesitas. Jurnal Riset Gizi, 10(10). https://doi.org/10.31983/jrg.v9i2.7590
Latipah, S., Sa’adah, N., & Ahmad, S. N. A. (2022). Determinan Lama Duduk Dan Posisi Duduk Pada Kejadian Low Back Pain Karyawan Pabrik Sablon. Jkft, 7(1), 8–16. https://doi.org/10.31000/jkft.v7i1
Lusita, I. (2021). Efektivitas Penggunaan Booklet Gizi Seimbang disertai Form Diet Tracker terhadap Pengetahuan dan Asupan Makronutrien [Poltekkes Kemenkes Yogyakarta [Skripsi]]. https://poltekkesjogja.ac.id/
Mahmudah, U., & Priawantiputri, W. (2024). Pengambangan Media Video Edukasi Gizi Seimbang sebagai Upaya dalam Pencegahan Penyakit Tidak Menular pada Remaja. Jurnal Media Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan, 34(1), 177–193. https://doi.org/10.34011/jmp2k.v34i1.1852
Maudy, A., & Noor, N. M. (2022). Partisipasi Tenaga Kerja Perempuan Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga (Studi Kasus Di Pasar Nalogaten Kec. Sleman Yogyakarta). Jurnal Al-Ijtimaiyyah, 8(2), 377. https://doi.org/10.22373/al-ijtimaiyyah.v8i2.15634
Nita, V., & Putri, D. A. (2020). Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Pola Makan Dengan Status Gizi Atlet Memanah Perpani Kabupaten Banjar. JIKES: JURNAL ILMU KESEHATAN, 3(1), 90–98. http://repository.poltekkes-banjarmasin.ac.id/index.php?p=show_detail&id=1446&keywords=
Nurfitriani, J., & Kurniasari, R. (2023). Edukasi Gizi Menggunakan Media Video Animasi dan Poster terhadap Peningkatan Pengetahuan Gizi Seimbang pada Remaja. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI), 6(3), 503–506. https://doi.org/10.56338/mppki.v6i3.2929
Okiningrum, A. R., & Handayani, O. W. K. (2023). Efektivitas Penggunaan Media E-Booklet Gizi Terhadap Tingkat Pengetahuan Tentang Gizi Seimbang (Studi Di Smp Setiabudhi Semarang). Nutrizone, 03(02), 22–29. https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/nutrizione/
Pamungkas, M. S. D. (2021). Produktivitas Kerja Karyawan Dditinjau dari Motivasi, Disiplin Kerja dan Lingkungan Kerja pada PTPN X (Studi Pada Pegawai PT Perkebunan Nusantara X Kediri) [Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Malangkucecwara [Skripsi]]. https://repository.stie-mce.ac.id/
Parlindungan, D. P., Mahardika, G. P., & Yulinar, D. (2020). Efektivitas Media Pembelajaran Berbasis Video Pembelajaran dalam Pembelajaran Jarak Jauh ( PJJ ) di SD Islam An-Nuriyah. Prosiding Seminar Nasional Penelitian LPPM UMJ, 1–8. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaslit
Permadi, M. R., Ayu, I., Adnyani, M., & Astari, R. (2021). Pengaruh Media Booklet terhadap Peningkatan Pengetahuan Siswa SMP dalam Memilih Jajanan Sehat. Gorontalo Journal of Nutrition and Dietetic, 1(1), 16–21. https://jurnal.unigo.ac.id/
Prayoga, D., & Pramono, D. (2023). Pengambilan Keputusan Lulusan Sekolah pada Masa Pandemi: Studi Kasus di Kampung Kejawanan. Jurnal Sosiologi USK (Media Pemikiran & Aplikasi), 17(1), 95–108. https://doi.org/10.24815/jsu.v17i1.31234
Rachmawati, R., Novita, R., Fitriyaningsih, E., & Erwandi, E. (2021). Pelatihan penyusunan menu B2SA (beragam, bergizi, seimbang dan aman) berbasis pangan lokal di desa Bung Sidom Kecamatan Blang Bintang Kabupaten Aceh Besar. Jurnal PADE: Pengabdian & Edukasi, 3(2), 52. https://doi.org/10.30867/pade.v1i2.706
Ramadhanti, A. A. (2020). Status Gizi dan Kelelahan terhadap Produktivitas Kerja. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11(1), 213–218. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i1.251
Safitri, V. A., Pangestuti, D. R., & Kartini, A. (2021). Pengaruh Video Edukasi Terhadap Pengetahuan dan Sikap Ibu dalam Pemberian ASI Eksklusif di Puskesmas Bulu Lor 2021. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 20(5), 342–348. https://doi.org/10.14710/mkmi.20.5.342-348
Sayuti, S., Almuhaimin, Sofiyetti, & Sari, P. (2022). Efektivitas Edukasi Kesehatan Melalui Media Video Terhadap Tingkat Pengetahuan Siswa dalam Penerapan Protokol Kesehatan di SMPN 19 Kota Jambi The Effectiveness of Health Education Through Video Media on Students ’ Knowledge Levels in the Application of He. Jurnal Kesmas Jambi (JKMJ), 6(2), 32–39. https://online-journal.unja.ac.id/jkmj/article/view/20624
Selva, P., & Karjoso, T. K. (2023). Pengaruh Edukasi Penggunaan Audio-Visual Dan Booklet Terhadap Pola Pemberian Makan Balita (Systematic Review). Jurnal Kesehatan Tambusai, 4(4), 5041–5052. https://doi.org/10.31004/jkt.v4i4.20672
Shafitra, M., Permatasari, P., Agustina, A., & Ery, M. (2020). Hubungan Status Gizi, Pola Makan dan Aktivitas Fisik dengan Produktivitas Kerja Pada Pekerja di PT Gatra Tahun 2019. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 19(1), 50–56. https://doi.org/10.14710/mkmi.19.1.50-56
Sinaga, R., Tampubolon, R., Dewi, R., Susanti, E., Andarina, Y., Sukriyah, S., & Nikmah, S. (2022). Penerapan Program Isi Piringku Untuk Mencegah Stunting Pada Balita Di Puskesmas Kokonao Distrik Mimika Barat Kabupaten Mimika Tahun 2022. Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Dan Corporate Social Responsibility (PKM-CSR), 5, 1–10. https://doi.org/10.37695/pkmcsr.v5i0.1834
Sinaga, S. (2020). Pengaruh Motivasi dan Pengalaman Kerja Terhadap Produktivitas Kerja Karyawan Pada PT Trikarya Cemerlang Medan. Jurnal Ilmiah METADATA, 2(2), 159–169. https://doi.org/10.47652/metadata.v2i2.28
Subdari, D. T., Anwar, R., Rasyad, A. S., Wijayanegara, H., Rowawi, R., & Komalaningsih, S. (2020). Pengaruh Media Booklet dan Metode Ceramah Tanya Jawab terhadap Pengetahuan Keluarga tentang Dukungan pada Lansia. Jurnal Sistem Kesehatan, 5(4), 160–165. https://jurnal.unpad.ac.id/jsk_ikm/article/view/31285
Sumigar, J. T., Kawatu, P. A. T., & Korompis, G. E. C. (2020). Hubungan Antara Motivasi Kerja Dan Status Gizi Dengan Produktivitas Kerja Pada Pekerja Bagian Open Area Di Pt. Tropica Cocoprima Desa Lelema Kabupaten Minahasa Selatan. Jurnal KESMAS, 9(4), 195–201. https://ejournal.unsrat.ac.id/
Thalibana, Y. B. W. (2022). Pengaruh Kompensasi , Lingkungan Kerja dan Stres Kerja Terhadap Produktivitas Kerja (Literature Review Manajemen Sumberdaya Manusia). Inisiatif: Jurnal Ekonomi, Akuntansi Dan Manajemen, 1(4), 1–9. https://doi.org/10.30640/inisiatif.v1i4.344
Usmaran, M. A., Mulyo, G. P. E., Hastuti, W., Indri, A., & Silmi, Z. (2019). Media Kalender Dan Leaflet Dalam Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Perilaku Makan Remaja Overweight. Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung, 11(1), 76–87. https://juriskes.com/
Yuningsih, R., & Kurniasari, R. (2021). Pengaruh Edukasi Gizi Melalui Media Bergambar Dan Permainan Terhadap Pengetahuan Gizi Seimbang Pada Anak Sekolah Dasar (Suatu Pendekatan Studi Literature Review). Hearty, 10(1), 1. https://doi.org/10.32832/hearty.v10i1.4786
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Karya belum pernah diterbitkan sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau bagian dari kuliah atau tesis yang diterbitkan) dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan di tempat lain. Ketika naskah diterima untuk diterbitkan dalam jurnal ini, penulis setuju untuk mentransfer hak cipta secara otomatis ke penerbit.
Health Research Journal of Indonesia dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
