Pengaruh Media Edukasi Dalam Meningkatkan Pengetahuan Tentang Konsumsi Buah dan Sayur Terhadap Imunitas Tubuh Siswa SMAN 1 Telukjambe
DOI:
https://doi.org/10.63004/hrji.v4i5.1412Keywords:
edukasi gizi, Infografis, Video, Permainan edukatif, Pengetahuan RemajaAbstract
Latar Belakang: Pengetahuan tentang konsumsi buah dan sayur merupakan salah satu faktor yang berperan dalam menjaga imunitas tubuh pada remaja. Peningkatan pengetahuan tersebut dapat dilakukan melalui edukasi gizi dengan berbagai media pembelajaran. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi menggunakan media infografis, video, dan games random questions terhadap pengetahuan remaja tentang konsumsi buah dan sayur dalam menjaga imunitas tubuh. Metode: Penelitian ini menggunakan desain quasi experimental dengan rancangan pre-test and post-test design. Sampel penelitian berjumlah 30 siswa kelas X SMAN 1 Telukjambe, Kabupaten Karawang, yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan secara luring menggunakan kuesioner pengetahuan dan dianalisis menggunakan uji Paired Sample t-test serta uji Wilcoxon. Hasil: Hasil analisis menunjukkan bahwa edukasi gizi menggunakan media infografis (p=0,006) dan games random questions (p=0,028) berpengaruh signifikan terhadap peningkatan pengetahuan remaja. Sementara itu, media video tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan (p=0,111). Simpulan: Media infografis dan games random questions efektif meningkatkan pengetahuan remaja tentang konsumsi buah dan sayur untuk mendukung imunitas tubuh.
Downloads
References
A.Mumba’ul Mukhniyati1, Kurnia Yusuf2, St.Masithah3, Musdalifah4, M. M. (2021). The Influence Of Edutainment-Based Nutrition Education On The Knowledge And Behavior Of Vegetables And Fruits Consumption In Students Of Sdn 5 Barandas. JGK, 13(2).
Emylisa, D. A., Suryani, N., Fathullah, D. M., & Yudistira, S. (2023). Edukasi Gizi Seimbang dan Kesehatan Reproduksi Melalui Media Whatsapp terhadap Pengetahuan Remaja dalam Upaya Pencegahan Stunting. Gizi Dietetik, 2(4), 293–300.
Gombart, A. F., Pierre, A., & Maggini, S. (2020). A Review of Micronutrients and the Immune System – Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection. MPDI Nutrients.
Hidayah, N. M., Mintarsih, S. N., & Ambarwati, R. (2022). Edukasi Gizi Seimbang Dengan Media Video Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja Putri. Sport and Nutrition Journal, 4(1), 6–11.
Indonesia, S. K. (2023). Survei Kesehatan Indonesia.
Khairunnisa, Y., Jeki, A. G., Wulansari, A., & Indrawati, I. (2025). Pengaruh Edukasi Gizi melalui Media Video terhadap Pengetahuan Remaja tentang Gizi Seimbang di SMA Negeri 7 Batang Hari. Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi (JABJ), 14(September), 307–313.
Muthmainah, F. N., Khomsan, A., Riyadi, H., Prasetya, G., Masyarakat, D. G., Manusia, F. E., & Bogor, I. P. (2023). Konsumsi Sayur dan Buah pada Siswa SMP sebagai Implementasi Pedoman Gizi Seimbang Vegetables and Fruits Consumption in Junior High School Student as the Implementation of Indonesian Balanced-Nutrition Guidelines. JURNAL MKMI, 178–187.
Nurfiriani Jesi, K. R. (2023). Edukasi Gizi Menggunakan Media Video Animasi dan Poster terhadap Peningkatan Pengetahuan Gizi Seimbang pada Remaja Nutrition. MPPKI, 6(3), 503–506.
Rachman, B. N., Mustika, I. G., & Kusumawati, I. G. A. W. (2017). Faktor yang berhubungan dengan perilaku konsumsi buah dan sayur siswa SMP di Denpasar. Jurnal Gizi Indonesia, 6(1).
Terao, J. (2023). Function human health and disease prevention. Food & Function, 7799–7824. https://doi.org/10.1039/d3fo02330c
Waluyani, I., Siregar, F. N., Anggreini, D., & Yusuf, M. U. (2022). Pengaruh Pengetahuan , Pola Makan , dan Aktivitas Fisik Remaja Terhadap Status Gizi di SMPN 31 Medan , Kecamatan Medan Tuntungan. Jurnal Kesehatan Masyarakat.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Karya belum pernah diterbitkan sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau bagian dari kuliah atau tesis yang diterbitkan) dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan di tempat lain. Ketika naskah diterima untuk diterbitkan dalam jurnal ini, penulis setuju untuk mentransfer hak cipta secara otomatis ke penerbit.
Health Research Journal of Indonesia dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
