Efektivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Batang dan Akar Jeruju (Acanthus ilicifolius L.) Dalam Menghambat Pertumbuhan Escherichia coli ATCC 25922 dan Bacillus subtilis ATCC 6633
DOI:
https://doi.org/10.63004/hrji.v4i5.1258Keywords:
Acanthus ilicifolius L., Escherichia coli, Bacillus subtilis, difusi cakram, skrining fitokimiaAbstract
Jeruju (Acanthus ilicifolius L.) merupakan tumbuhan mangrove yang mengandung metabolit sekunder dan digunakan sebagai antibakteri alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas antibakteri ekstrak etanol batang dan akar jeruju dalam menghambat pertumbuhan bakteri E. coli ATCC 25922 dan B. subtilis ATCC 6633, serta mengetahui kandungan metabolit sekunder pada ekstrak batang dan akar jeruju. Pembuatan ekstrak dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Pengujian efektivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi cakram dengan variasi konsentrasi 3,25%, 6,25%, 12,5%, 25%, 50%, dan 75%, dengan 8 perlakuan dan 3 kali pengulangan. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol batang dan akar jeruju mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, dan triterpenoid. Ekstrak batang dan akar jeruju efektif menghambat pertumbuhan bakteri E. coli dan B. subtilis. Konsentrasi yang paling efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri E. coli terdapat pada ekstrak batang jeruju pada konsentrasi 75% dengan zona hambat 7,35 mm (kategori sedang), sedangkan pada bakteri B. subtilis yang paling efektif terdapat pada ekstrak akar jeruju pada konsentrasi 75% dengan zona hambat 3,96 mm (kategori lemah). Hasil analisis statistik menggunakan uji Kruskal-Wallis menunjukkan nilai signifikansi p<0,05 yang berarti terdapat pengaruh nyata variasi konsentrasi ekstrak terhadap daya hambat antibakteri. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol batang dan akar jeruju memiliki efektivitas antibakteri terhadap bakteri E. coli dan B. subtilis.
Downloads
References
Andiri, M., Eka, R., Mulyaningsih, M., Naldi, Y., Wahdini, M., Risman, M., Afifah, H. M., Fakultas, M., Universitas, K., Gunung, S., & Parasitologi, D. (2023). Perbandingan Efektivitas Ekstrak Daun Bandotan ( Ageratum Conyzoides Linnaeus ) Dan Ekstrak Daun Sintrong ( Crassocephalum Crepidioides ) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 6538. Jurnal Kedokteran & Kesehatan, July.
Forestryana, D., & Arnida. (2020). Phytochemical Screenings And Thin Layer Chromatography Analysis Of Ethanol Extract Jeruju Leaf (Hydrolea Spinosa L.) Article History. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 11, 113–124. www.journal.uniga.ac.id
Gita, D. C., , Risky Hadi Wibowo, Camelia Dwi Puri Masrijal, N. W., Sari, R. I. P., & Hermansyah, Oky Program Studi D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, U. B. (2023). Uji Aktivitas Ekstrak Etanol 96% Daun Senduduk Bulu (Clidemia hirta (L.) D.Don) Terhadap Khamir Candida albicans ATCC 8934. Konservasi Hayati Vol., 19(2), 78–85.
Hafiz, I., Pertiwi, D., & Husna, N. (2021). Penapisan Senyawa Kimia Tumbuhan dan Daya Hambat Pertumbuhan Bakteri dari Fraksi n-Heksan Daun Pagoda ( Clerodendrum paniculatum L.) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis. Jurnal Farmasi Indonesia, 18(02), 334–344.
Kemenkes RI. (2017). Gestational Concerns When To Intervene and What To Do. Pocket Handbook of Nonhuman Primate Clinical Medicine, 163–167. https://doi.org/10.1201/b12934-13
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2017. Farmakope Herbal Indonesia Jakarta: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia
Kumowal, S., Fatimawali, & Jayanto, I. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Nanopartikel Ekstrak Lengkuas Putih (Alpinia Galanga (L.) Willd) Terhadap Bakteri Klebsiella pneumoniae. Jurnal PHARMACON, 8(November), 781–790.
Made, N., Pradnyasuari, S., Agung, A., Rai, G., & Putra, Y. (2023). Potensi Tanaman Jeruju ( Acanthus ilicifolius L .) sebagai Antiinflamasi. Prosiding Workshop Dan Seminar Nasional Farmasi, 2, 218–230.
Marwah, J., Hakim, A. R., & Rohama. (2023). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Jeruju (Achantus ilicifolius L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus DAN Salmonella thypi. Journal of Pharmaceutical Care and Sciences, 4(1), 11–24. https://doi.org/10.33859/jpcs.v4i1
Mohammad, N. S. (2017). Extraction of Secondary Metabolites from Roots of Acanthus Ilicifolius L and Screening for Antioxidant and Antibacterial Activity . N . Sharief Mohammad a & B , Mathewos Geneto a , Dejene Deresh Abateneh a. International Journal of Pharmaceutical Science Invention, 6(2), 31–36.
Mondal, B., Kumar, A., Roy, A., 2021. Spatio-temporal pattern of change in mangrove populations along the coastal West Bengal , India. Environ. Challenges 5, 100306.
Nusaibah, N., Pangestika, W., & Herry, H. (2021). Pemanfaatan ekstrak daun jeruju (Acanthus ilicifolius) sebagai bahan aktif krim anti acne. Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan, 14(1), 16–24. https://doi.org/10.29239/j.agrikan.14.1.16-24
Pringgenies, D., Setyati, W. A., Wibowo, D. S., & Djunaedi, A. (2020). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Jeruju Acanthus ilicifolius terhadap Bakteri Multi Drug Resistant. Jurnal Kelautan Tropis, 23(2), 145–156. https://doi.org/10.14710/jkt.v23i2.5398
Rina Wahyuni, Guswandi, H. R. (2015). Pengaruh Cara Pengeringan Dengan Oven, Kering Angin dan Cahaya Matahari Langsung Terhadap Mutu Simplisia Herba Sambiloto. Fakultas Farmasi Universitas Andalas (UNAND) Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi (STIFARM) Padang, 6(2), 126–133.
Riyani, C., Purnamasari, N., & Dhiu, E. (2022). Metode Pengeringan Terhadap Proses Produksi Simplisia Akar Murbei ( Morus Alba Radix ) dan Akar Kuning ( Arcangelisia Flava Radix ). Jurnal Ilmiah Pertanian Nasional (JINTAN), 2(1), 95–102.
Rohadi, D., Zamzam, M. Y., & Rachmany, L. S. (2019). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper Crocatum Ruiz & Pav.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli Processed Test Of Red Elanol Leaf (Piper Crocatum Ruiz & Pav.) Ethanol Extract On Escherichia coli. Medimuh, 1(2), 171–178.
Saptiani, G., Prayitno, S. B., & Anggoro, S. (2012). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Jeruju ( Acanthus ilicifolius ) terhadap Pertumbuhan Vibrio harveyi Secara in vitro. Jurnal Veteriner, 13(3), 257–262.
Siagian, Y. sari. (2023). Konten Nutrisi Daun Jeruju (Acanthus ilicifolius L) dan Buah Pedada (Sonneratia caseolaris) Serta Produk Olahannya di Desa Lubuk Kertang, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Jurnal Biogenerasi, 8(1), 378–384.
Sravani, D., Machiraju, P. V. S., & Satyaveni, S. (2024). Antioxidant and Antimicrobial Potentials of Acanthus Ilicifolius and Excoeceria Agallocha Mangrove Plant Raw Leaf Extracts. Journal of Chemical Health Risks Www.Jchr.Org JCHR, 14(4), 799. www.jchr.org
Widayanti, S., Putri, A., & Widyaningsih, E. (2023). Widayanti, S., Putri, A., & Widyaningsih, E. (2023), berjudul Analisis Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Tumbuhan Mangrove terhadap Bakteri Patogen, dipublikasikan dalam Jurnal Sains dan Kesehatan, volume 5, nomor 1, halaman 45–52. Jurnal Sains Dan Kesehatan, volume 5,.
Word Health Organization. (2022). Global Antimicrobial Resistance and Use Surveillance System (GLASS) Report 2022. Braz Dent J., 33(1), 1–12.
Wulandari, S., Nisa, Y. S., Taryono, T., Indarti, S., & Sayekti, R. S. (2022). Sterilisasi Peralatan dan Media Kultur Jaringan. Agrotechnology Innovation (Agrinova), 4(2), 16. https://doi.org/10.22146/a.77010
Wulandari S. (2021). UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI ETIL ASETAT DARI EKSTRAK DAUN JARAK PAGAR (Jatropha curcas L.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus. Skripsi.
Yevani, F., Yasinta Moi, M., & Ernaningsih, D. (2023). Daya Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Daun Kligong (Crassocephalum Crepidiodes) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli dan Staphylococcus Aureus. Jurnal Syntax Admiration, 4(1), 1–16. https://doi.org/10.46799/jsa.v4i1.544
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Karya belum pernah diterbitkan sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau bagian dari kuliah atau tesis yang diterbitkan) dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan di tempat lain. Ketika naskah diterima untuk diterbitkan dalam jurnal ini, penulis setuju untuk mentransfer hak cipta secara otomatis ke penerbit.
Health Research Journal of Indonesia dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
