Skrining Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol 70% Kulit Buah Aren (Arenga Pinnata Merr.)
DOI:
https://doi.org/10.63004/hrji.v4i5.1257Keywords:
Arenga Pinnata Merr, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Candida albicans, difusi cakram, skrining fitokimiaAbstract
Kulit buah aren (Arenga Pinnata Merr.) merupakan limbah tanaman yang mengandung metabolit sekunder dan berpotensi sebagai antimikroba alami. Penelitian ini bertujuan mengetahui efektivitas ekstrak etanol 70% kulit buah aren dalam menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus subtilis ATCC 6633, Escherichia coli ATCC 25922, dan jamur Candida albicans, serta mengidentifikasi kandungan metabolit sekundernya. Ekstrak diperoleh melalui metode maserasi dan remaserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Aktivitas antimikroba diuji dengan metode difusi cakram pada konsentrasi 3,25%, 6,25%, 12,5%, 25%, 50%, dan 75%. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak mengandung alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, dan terpenoid. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak mampu menghambat pertumbuhan B. subtilis dan E. coli, tetapi tidak menghambat pertumbuhan C. albicans. Konsentrasi 75% merupakan konsentrasi paling efektif dengan zona hambat sebesar 2,06 mm terhadap B. subtilis (kategori lemah) dan 8,16 mm terhadap E. coli (kategori sedang). Analisis statistik menggunakan uji Kruskal-Wallis menunjukkan nilai signifikansi p<0,05, yang menandakan adanya pengaruh variasi konsentrasi ekstrak terhadap daya hambat antimikroba. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak etanol 70% kulit buah aren berpotensi sebagai antimikroba alami terhadap B. subtilis dan E. coli.
Downloads
References
Agus Setiawan. (2022). Laut Dalam Konfersi. Indonesian Journal of Conservation, 1(Keanekaragaman Hayati Indonesia: Masalah dan Upaya Konservasinya), 13–21. https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/ijc
Arief, D. A., Sangi, M., & Kamu, V. S. (2017). Skrining fitokimia dan uji toksisitas ekstrak biji aren (Arenga pinnata MERR.). Jurnal Mipa Unsrat Online, 6(2), 12–15.
Arioen, R. A. R., & Indriyani, I. (2022). Potensi Komponen Bioaktif Untuk Meningkatkan Nilai Ekonomi Kulit Buah Aren (Arenga Pinnata Merr.) Dengan Berbagai Macam Pelarut Termodifikas. Journal of Scientech Research and Development, 4(2), 332–342.
Br. Tarigan, B. M. C., Lelyana, S., & Sugiaman, V. K. (2022). Kadar Hambat Minimum Dan Kadar Bunuh Minimum Ekstrak Etanol Daun Oregano Terhadap Pertumbuhan Candida Albicans. Jurnal Ilmiah Dan Teknologi Kedokteran Gigi, 17(2), 55–62. https://doi.org/10.32509/jitekgi.v17i2.1595
Egra, S., Mardiana, Kurnia, A., Murtilaksono, A., & Kuspradini, H. (2017). Keanekaragaman tumbuhan di Indonesia merupakan salah satu kekayaan alam. 1(September), 25–29. https://doi.org/10.13057/biodiv/d1601xx
Gita, D. C., , Risky Hadi Wibowo, Camelia Dwi Puri Masrijal, N. W., Sari, R. I. P., & Hermansyah, Oky Program Studi D3 Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, U. B. (2023). Uji Aktivitas Ekstrak Etanol 96% Daun Senduduk Bulu (Clidemia hirta (L.) D.Don) Terhadap Khamir Candida albicans ATCC 8934. Konservasi Hayati Vol., 19(2), 78–85.
Kumowal. (2019). UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI NANOPARTIKEL EKSTRAK LENGKUAS PUTIH (Alpinia galanga (L.) Willd) TERHADAP BAKTERI Klebsiella pneumoniae. Jurnal PHARMACON, 8(November), 781–790.
Magvirah, T., & Ardhani, F. (2019). UJI DAYA HAMBAT BAKTERI Staphylococcus aureus MENGGUNAKAN EKSTRAK DAUN TAHONGAI (Kleinhovia hospita L.) Bacterial Inhibitory Test of Staphylococcus aureus Using Leaf Extract of Tahongai (Kleinhovia hospita L.). Pertenakan Lingkungan Tropis, 2(September), 41–50.
Mulyani, Y., Wulandari, A. peni, Sinaga, Si. elishabet, Safriansyah, W., Azhari, A., Purbaya, S., Abdulah, F. fauzi, Farabi, K., Yoshihito, S., & Supratman, U. (2023). Antibacterial activities and molecular identification of endophytic fungi isolated from mangrove Avicennia marina. Biodiversitas: Journal of Biological Diversity, 24(12).
Ni Komang Sri Selvia Ningsih, T. S. (2016). PERBANDINGAN EFEKTIVITAS ANTIBIOTIK (CIPROFLOXACIN, CEFOTAXIME, AMPICILIN, CEFTAZIDIME DAN MEROPENEM) TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS PENYEBAB ULKUS DIABETIK DENGAN MENGGUNAKAN METODE KIIRBY-BAUER. Jurnal Ilmiah Kedokteran, Vol. 3 No. 2, 3(2).
Novaryatiin, S., Pratiwi, A. M., & Ardhany, S. D. (2018). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Bawang Dayak (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis. Anterior Jurnal, 18(1), 92–97. https://doi.org/10.33084/anterior.v18i1.392
Permenkes. (2017). farmakope herbal edisi II. Farmakope Herbal Edisi II, 163–167. https://doi.org/10.1201/b12934-13
Rina Wahyuni, Guswandi, H. R. (2015). Pengaruh Cara Pengeringan Dengan Oven, Kering Angin dan Cahaya Matahari Langsung Terhadap Mutu Simplisia Herba Sambiloto. Jurnal Farmasi Higea, 6(2), 126–133.
Rohadi, D., Zamzam, M. Y., & Rachmany, L. S. (2019). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Medimiuh, 1(2), 171–178.
Sugiharti, R. J., Halimah, I., Mahendra, I., & Sriyani, M. E. (2016). BIODISTRIBUSI RADIOFARMAKA 99mTc-KETOKONAZOL PADA INFEKSI YANG DISEBABKAN OLEH CANDIDA ALBICANS, STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN ESCHERICHIA COLI Rizky. Jurnal Sains Dan Teknologi Nuklir Indonesia Indonesian Journal of Nuclear Science and Technology Vol. 17, No ; 71-82, 71–82.
WHO. (2023). 「SDGs (Sustainable Development Goals). In Japanese Journal of Oral and Maxillofacial Surgery (Vol. 69, Issue 9). https://doi.org/10.5794/jjoms.69.409
Widhiasih rina. (2017). Potensi ekstrak kulit buah delima terhadap pertumbuhan Candida albicans secara in vitro Putu rina Widhiasih 1 , I Nyoman Jirna 2 , IGA. Sri Dhyanaputri 3. Ejournal.Poltekkes-Denpasar, 5(2), 77–82.
Yani, R. D., Hasanuddin, S., Ode Saafi, L., Anggriani Syafrie, F., Alani, F. W., Mega Wijayanti, P., Zulfa Ayu Dwi Putri, T., Korespondensi, P., Dewi Yani Program Studi Farmasi, R., Sains dan Teknologi, F., & Mandala Waluya, U. (2024). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Akar Enau (Arenga pinnata Merr.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Antibacterial Activity Test Of Ethanol Extract From Enau Roots (Arenga Pinnata Merr.) On The Staphylococcus Aureus and Es. Jurnal Pharmacia Mandala Waluya, 3(6), 392–408. https://jurnal-pharmaconmw.com/jpmw/index.php/jpmwDOI:https://doi.org/10.54883/jpmw.v3i6.310
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Karya belum pernah diterbitkan sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau bagian dari kuliah atau tesis yang diterbitkan) dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan di tempat lain. Ketika naskah diterima untuk diterbitkan dalam jurnal ini, penulis setuju untuk mentransfer hak cipta secara otomatis ke penerbit.
Health Research Journal of Indonesia dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
