Optimalisasi Limbah Organik Rumah Tangga Melalui  Pelatihan Pembuatan Ecoenzim pada Kelompok Perempuan di Desa Gosoma

Zeth Patty; Ernny  Hunila; Ariance Yeane Kastanja

doi:10.63004/mcm.v4i4.2018

Penulis

Zeth Patty Universitas Hein Namotemo
Ernny Hunila Politeknik Perdamaian Halmahera
Ariance Yeane Kastanja Universitas Hein Namotemo

DOI:

https://doi.org/10.63004/mcm.v4i4.2018

Kata Kunci:

Ekoenzim, Limbah Organik, Desa Gosoma, pengabdian kepada masyarakat, Pelatihan Teknis

Abstrak

Kurangnya pengetahuan dan keterampilan kelompok perempuan di Desa Gosoma dalam mengolah limbah kulit buah dan sayuran, minimnya akses teknologi sederhana, serta rendahnya kesadaran lingkungan yang menyebabkan sampah rumah tangga dibuang tanpa pengolahan lebih lanjut. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam pembuatan ekoenzim dari limbah organik, mendorong pemanfaatan limbah secara produktif, serta membentuk agen perubahan lingkungan di Desa Gosoma. Metode pelaksanaan dilakukan melalui penyuluhan dan pelatihan praktik langsung (teknis pembuatan ekoenzim). Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada tingkat pengetahuan dan keterampilan peserta, di mana pemahaman awal sebesar 10%–30% melonjak drastis menjadi 85%–100% setelah kegiatan. Peningkatan tertinggi mencapai skor sempurna (100%) pada indikator pengertian dan peran ekoenzim, komposisi kandungan, lama fermentasi, serta cara panen. Dengan demikian, metode penyuluhan dan praktik langsung yang diterapkan terbukti efektif meningkatkan literasi lingkungan, keterampilan teknis pengelolaan sampah rumah tangga, serta berpotensi membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Andini, H. Y., Bagaskara, K. A., Ilmiati, D., Mulyaningsih, T., & Eni, S. (2025). Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Ibu Kader Dalam Pengelolaan. JGEN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(6), 883–887. DOI: https://doi.org/10.60126/jgen.v3i6.1350

Asasandi, I. G. N. A., Satriawan, A., & Yusuf, M. (2026). Perilaku Masyarakat terhadap Inovasi Pemanfaatan Residu Pertanian dalam Mendorong Ekonomi Sirkular di Nusa Tenggara Barat Community Behavior Towards Innovation in Utilizing Agricultural Residue in Promoting a Circular Economy in West Nusa Tenggara. Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROKOMPLEK, 5(1), 153–160. DOI: https://doi.org/10.29303/hx1z7537

Barman, I., Hazarika, S., Gogoi, J., & Talukdar, N. (2022). A Systematic Review on Enzyme Extraction from Organic Wastes and its Application. Journal of Biochem Technol, 13(3), 32–37. DOI: https://doi.org/10.51847/JVfUPnKi16

Beshel, C. A., Asor, L. J., Ojong, A. A., Betiang, P. A., & Ironbar, V. E. (2024). Age , gender , and self-concept as predictors of solid waste management among residents in cross river state , Nigeria. International Journal of Management and Sustainability, 13(2), 320–336. https://doi.org/10.18488/11.v13i2.3693 DOI: https://doi.org/10.18488/11.v13i2.3693

Daryanti, D., Soemarah, T. K., Sari, S. M., Soelistijono, R., & Wiyono, W. (2025). Embuatan Eco-Enzyme Dari Limbah Rumah Tangga Sebagai Upaya Environmentally Sustainable Agriculture ( Esa ) Pada Kelompok Wanita Tani Cahaya Rejeki. Ganesha : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 778–785. DOI: https://doi.org/10.36728/ganesha.v5i2.5324

Eco Enzime Nusantara. (2023). Modul Dasar Pembuatan Eco Enzime.

Faj"ria, N., Wara, A. D., Sofiyani, R. D., Fadhilah, N., Mustikaningtyas, D., & Atunissa, R. (2023). Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Untuk Pembuatan Ekoenzim. Seminar Nasional IPA XIII "Kecermeangan Pendidikan IPA Untuk Konservasi Sumber Daya Alam, 682–688.

Gultom, F., Hernawaty, & Karo-Karo, S. (2022). Pemanfaatan Pupuk Ekoenzim Dalam Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium cepa L.). Darma Agung, 30(1), 142–159. DOI: https://doi.org/10.46930/ojsuda.v30i1.1433

Khayati, N., Instrument, I., Skills, C. T., & Hydrolysis, S. (2018). Development of an Integrated Instrument About Critical Thinking Skills and Chemical. Journal of Educational Studies, Trends & Practices (MIER), 8(2), 239–252.

Limon, M. ., & Villarino, C. B. . (2020). Knowledge, attitudes and practices on household food waste: Bases for formulation of a recycling system. LGobal J. Environ. Sci. Manage (GJESM), 6(3), 323–340. https://doi.org/10.22034/gjesm.2020.03.04

Marhamah, Wazni, M. K., & Djalilah, Sitti RohmiHaritani, H. (2026). Eco Enzyme Sebagai Solusi Ramah Lingkungan: Model Pembelajaran Berbasis Proyek dalam Pengabdian kepada Masyarakat. Jurnal Pengabdian UNDIKMA : Urnal Hasil Ngabdian, J, 7(1), 203–211. DOI: https://doi.org/10.33394/jpu.v7i1.18680

Martasari, B. D., & Lestari, D. P. (2023). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Sebagai Upaya Pengelolaan Sampah Organik Di Desa Banyumulek Kabupaten Lombok Barat (Training. Al Hayat Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(3), 92–97. https://doi.org/10.62588/ahjpm.2023.v1i3.056 DOI: https://doi.org/10.62588/ahjpm.2023.v1i3.056

Permatananda, P. A. N. K., & Pandit, I. G. S. (2023). Characteristic of Orange Peel Waste-Based on Eco Enzyme at Different Fermentation Duration. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA, 9(6), 4289–4293. https://doi.org/10.29303/jppipa.v9i6.3527 DOI: https://doi.org/10.29303/jppipa.v9i6.3527

Safitri, E., Arif, E., & Asmawi, A. (2021). Penggunaan Media Sosial Dalam Penyuluhan Pertanian Di Kecamatan Tiumang Kabupaten Dharmasraya. Jurnal Niara, 13(2), 92–101. DOI: https://doi.org/10.31849/niara.v13i2.4852

Salsabila, R. K., & Winarsih. (2023). Efektivitas Pemberian Ekoenzim Kulit Buah sebagai Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy ( Brassica rapa L .). Lentera, 12(1), 50–59. DOI: https://doi.org/10.26740/lenterabio.v12n1.p50-59

Zultaqawa, Z., Firdaus, I. N., & Aulia, M. D. (2023). Manfaat Eco Enzyme Pada Lingkungan. CRANE : Civil Engineering Research Journal, 4(2), 10–14 DOI: https://doi.org/10.34010/crane.v4i2.10883