Pengenalan, Budidaya, dan Inovasi Produk Laktagogum Daun Torbangun di Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan

Meilla Dwi Andrestian; Siti Mas’Odah; Zulfiana  Dewi; Hapisah Hapisah

doi:10.63004/mcm.v1i3.178

Penulis

Meilla Dwi Andrestian Politeknik Kesehatan Kemenkes Banjarmasin
Siti Mas’Odah Politeknik Kesehatan Kemenkes Banjarmasin
Zulfiana Dewi Politeknik Kesehatan Kemenkes Banjarmasin
Hapisah Hapisah Politeknik Kesehatan Kemenkes Banjarmasin

DOI:

https://doi.org/10.63004/mcm.v1i3.178

Kata Kunci:

Laktagogum, Torbangun, ASI, pengembangan produk

Abstrak

Pendahuluan: Peningkatan cakupan ASI dapat diupayakan melalui pengenalan produk laktagogum. Manfaat pengembangan produk yaitu sebagai sumber pendapatan, peningkatan kesejahteraan, kemandirian, dan cakupan ASI di wilayah kerja Puskesmas Astambul Kabupaten Banjar, Provinsi Kalimantan Selatan, khususnya di Desa Lok Gabang. Upaya tersebut diaplikasikan melalui keluarga anggota PKK yang dapat berperan sebagai agen perubahan di wilayahnya.
Tujuan: Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengedukasi anggota PKK Desa Lok Gabang tentang penatalaksanaan pemberian ASI, pengenalan tanaman Torbangun sebagai laktagogum yang layak dibudidayakan, dan mengedukasi pengembangan produk daun Torbangun dan komersialisasinya.
Metode: Metode yang dilaksanakan dalam kegiatan ini adalah edukasi dan praktik terkait pemberian ASI, budidaya tanaman Torbangun, dan praktik inovasi produk daun Torbangun serta upaya komersialisasinya. Kelompok sasaran adalah 15 orang anggota PKK yang akan menjadi agen perubahan di wilayah kerja Puskesmas Astambul, Kabupaten Banjar, Provinsi Kalimantan Selatan.
Hasil: Meskipun secara statistik tidak signifikan, kegiatan telah berhasil memperbaiki pengetahuan, sikap, dan perilaku peserta dalam penatalaksanaan pemberian ASI, kemampuan budidaya tanaman Torbangun, dan inovasi produk daun Torbangun sebagai laktagogum.
Simpulan: Kegiatan ini telah memberikan teori dan praktik untuk mendorong kesadaran pemberian ASI, budidaya tanaman laktagogum Torbangun, dan pengembangan produk olahan daun Torbangun.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Andrestian, MD. 2019. Efek Ekstrak Daun Torbangun (Coleus amboinicus Lour) terhadap Ekspresi Gen Pengatur Homeostasis Glukosa pada Tikus Hiperglikemia [disertasi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Andrestian, MD., Damanik, R., Anwar, F., & Yuliana, N. D. (2019). Anti-hyperglycemic Effect of Torbangun (Coleus amboinicus Lour) Leaves Extract Through Liver and Muscle Glycogen Deposits in Streptozotocin-induced Hyperglycemic Sprague-Dawley Rats Model. Medical Laboratory Technology Journal, 5(2), 70–80. https://doi.org/10.31964/mltj.v5i2.227

Azhari, F, Fudji M, dan Prabowo T. (2013). Peran Penyuluh dalam Peningkatan Diversifikasi Pangan Rumah Tangga. Jurnal Agro Ekonomi, 31(2), 181-198.

Bachtiar, RA., Sumarto, Deris A., dan Lusi K. (2018). Penyuluhan Gizi untuk Mengubah Pengetahuan dan Sikap Masyarakat terhadap Pengembangan Pangan Lokal Salak Manonjaya. Indonesian Journal of Human Nutrition, 5(2), 62-73.

Balitbangkes Kemenkes. 2018. Hasil Utama Riskesdas 2018. Balitbangkes Kemenkes. Jakarta.

BKKBN. 2018. Survey Demografi dan Kesehatan Indonesia (SDKI) 2017. BKKBN. Jakarta.

BKKBN. 2019. 1000 Hari Pertama Kehidupan: Pondasi Utama Kehidupan Manusia di Masa Depan. www.bkkbn.go.id. Diakses 20 Juni 2020.

BPS Kabupaten Banjar. 2018. Kecamatan Astambul dalam Angka 2019. BPS Kabupaten Banjar. Martapura.

BPS Kabupaten Banjar. 2020. Kecamatan Astambul dalam Angka 2020. BPS Kabupaten Banjar. Martapura.

Damanik et a; 2001 R Damanik 1, N Damanik 2, Z Daulay 3, S Saragih 2, R Premier4, N Wattanapenpaiboon 1, ML Wahlqvist. 2001. Consumption of bangun-bangun leaves (Coleus amboinicus Lour) to increasebreast milk production among Batakneese women in North Sumatra Island, Indonesia. Proceedings of the Nutrition Society of Australia 25 (2001): S67.

Dinas Kesehatan Kabupaten Banjar. 2018. Profil Kesehatan Kabupaten Banjar Tahun 2017. Dinas Kesehatan Kabupaten Banjar. Martapura.

Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Selatan. 2018. Laporan Kinerja Bidang Kesehatan Masyarakat Tahun 2018. Dinas Kesehatan Provinsi Kalimantan Selatan. Banjarmasin.

Filmawada, Z., Hardika, dan Sucipto. (2018). Peran Kader PKK sebagai Agen Perubahan Kebersihan dan Kesehatan Lingkungan Melalui Pendampingan Program Bank Sampah. Jurnal Pendidikan Nonformal, 13(2), 78-84.

Ginting, M., Annasari M., dan Iman J. (2020). Pedoman Gizi Seimbang Berbasis Pangan Lokal terhadap Pengetahuan, Asupan dan Status Gizi Ibu Hamil. Jurnal Vokasi Kesehatan. 6 (2) : 104-108.

Iwansyah AC. 2018. Efek komponen bioaktif ekstrak daun Torbangun (Coleus amboinicus L) terhadap kadar dan ekspresi gen-gen reseptor hormon laktogenik pada tikus laktasi. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Kusumastuti, CT dan Darsono. (2019). Pemberdayaan PKK dengan Pemanfaatan Tanah Pekarangan untuk Mendukung Perwujutan Hatinya PKK. Jurnal Berdaya Mandiri, 1(1), 19-24.

Melina S., Sobariah, dan Tatty Y. (2021). Peningkatan Pengetahuan, Sikap dan Keterampilan Melalui Pelatihan dan Pendampingan Usaha Olahan Kerupuk Ikan Tongkol pada Kelompok Istri Nelayan di Kecamatan Simeulue Timur, Kabupaten Simeulue, Provinsi Aceh. PELAGICUS: Jurnal IPTEK Terapan Perikanan dan Kelautan, 2(3), 127-140.

Nadiah, N, N. Aisyah, dan Nurwahdania. (2021). Sosialisasi Rumah Bibit Model Kebun Gizi Pada Kelompok Roo Jao Mandiri Sebagai Strategi Ketahanan Pangan Keluarga Di Kelurahan Jatiwangi Kota Bima. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(1) 41-46.

Shalfiah, R. (2013). Peran Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dalam Mendukung Program-program Pemerintah Kota Bontang. Ejournal Ilmu Pemerintahan, 1(3), 975-984.

Sumardilah, DS., Antun R., dan Anggun R. (2018). Pelatihan Pembuatan MP-ASI WHO Berbasis Pangan Lokal Bagi Kader Posyandu dan Ibu Baduta di Desa Sidosari. SAKAI SAMBAYAN. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(2), 69-73.

Suryowati T, Rimbawan, Damanik R, Bintang M, Handharyani E. 2015. Antihyperlipidemic activity of Torbangun extract (Coleus amboinicus Lour) on diabetic rats induced by Streptozotocin. IOSR Journal of Pharmacy, 5(5), 50–54.

Wahyuni, ES dan Retna FA. (2021). Optimalisasi Tim Penggerak PKK dalam Percepatan Vaksinasi Covid-19. Jurnal Emphaty Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 124-132. https://doi.org/10.37341/jurnalempathy.v0i0

Wahyuningsih dan Marni. (2021). Peningkatan pengetahuan ibu hamil tentang ASI dan persiapan menyusui eksklusif. Edumore: Journal of Community Service in Education, 1(1), 20-25.