Pengaruh Edukasi Diet Rendah Garam terhadap Tingkat Pengetahuan Pasien Hipertensi di Puskesmas Limboto Kabupaten Gorontalo
DOI:
https://doi.org/10.63004/hrji.v4i6.1442Keywords:
edukasi kesehatan, diet rendah garam, pengetahuan, hipertensiAbstract
Hipertensi masih menjadi tantangan kesehatan global yang besar, dimana salah satu akar masalahnya yakni rendahnya pengetahuan pasien mengenai manajemen nutrisi berupa pembatasan asupan garam (natrium). Pengelolaan diet rendah garam sebagai strategi non-farmakologis untuk mengendalikan tekanan darah, karena konsumsi garam yang berlebih merupakan faktor utama yang dapat dimodifikasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh edukasi diet rendah garam terhadap tingkat pengetahuan pasien hipertensi di Puskesmas Limboto, Kabupaten Gorontalo. Desain penelitian menggunakan quasi-experimental dengan rancangan one group pre-test post-test pada 64 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Intervensi yang diberikan berupa edukasi menggunakan metode ceramah, tanya jawab, dan media leaflet selama 60 menit. Pengetahuan responden diukur menggunakan kuesioner sebanyak 20 item pertanyaan, kemudian data dianalisis menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan rata-rata skor pengetahuan pre-test sebesar 58,75 meningkat menjadi 84,63 rata-rata skor pengetahuan post-test, dengan proporsi responden dengan kategori pengetahuan baik dari 20,31% menjadi 76,56% setelah intervensi dengan hasil uji statistik diperoleh p-value sebesar 0,000 (p<0,05). Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pemberian edukasi diet rendah garam secara terstruktur memiliki pengaruh yang signifikan dalam meningkatkan pengetahuan pasien hipertensi. Intervensi keperawatan ini terbukti efektif digunakan sebagai upaya promotif dan preventif pada pelayanan kesehatan primer.
Downloads
References
Amaliah, F., Everentia, K., Dewi, N., & Puspita, N. (2024). Hubungan Tingkat Pengetahuan Masyarakat Tentang Penyakit Hipertensi Dengan Pola Konsumsi Diet Rendah Garam The Relationship between the Level of Public Knowledge About Hypertension and Low Salt Diet Consumption Patterns. Riset Media Keperawatan, 7(2), 1–9. https://ojs.stikessaptabakti.ac.id/jrmk/article/view/544
Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo. (2024). Skrining Deteksi Dini Pengukuran Tekanan Darah. https://dinkes.gorontaloprov.go.id/secara-nasional-capaian-program-ptm-gorontalo-membanggakan/
Filippou, C., Tatakis, F., Polyzos, D., Manta, E., Thomopoulos, C., Nihoyannopoulos, P., Tousoulis, D., & Tsioufis, K. (2022). Overview of salt restriction in the Dietary Approaches to Stop Hypertension ( DASH ) and the Mediterranean diet for blood pressure reduction. Rev. Cardiovasc. Med, 23(1). https://doi.org/http://doi.org/10.31083/j.rcm2301036 Review
Fitriah, E., Sar, I. N. S., Novani, N., Norsafitri, R. A., Setiawan, D., & Handayani, N. (2023). Edukasi Menggunakan Leaflet Berdasarkan Teori Health Believe Model ( HBM ) pada Pasien Hipertensi. Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 432–439. https://doi.org/10.33633/ja.v6i2.1129
Goorani, S., Zangene, S., & Imig, J. D. (2024). Hypertension: A Continuing Public Healthcare Issue. International Journal of Molecular Sciences, 26(1). https://doi.org/10.3390/ijms26010123
Halawa, A., Usman, A. M., & Nursasmita, R. (2023). Pengaruh Health Education Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Tentang Diet Rendah Garam Pada Pasien Hipertensi. Jurnal Keperawatan Dan Kebidanan Nasional, 1(2), 1–11. https://doi.org/10.47313/jkkn.v1i2.3156
He, F. J., Tan, M., Ma, Y., & MacGregor, G. A. (2020). Salt Reduction to Prevent Hypertension and Cardiovascular Disease: JACC State-of-the-Art Review. Journal of the American College of Cardiology, 75(6), 632–647. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.jacc.2019.11.055
Humbert, X., Licaj, I., Fedrizzi, S., Alexandre, J., Menotti, A., Manrique, A., Allouche, S., Touzé, E., Terradura-Vagnarelli, O., & Puddu, P. E. (2023). Relationship between lifestyle factors and hypertension: a cross-sectional analysis from the Gubbio study. Acta Cardiologica, 78(5), 565–573. https://doi.org/10.1080/00015385.2022.2088170
Mawaddah, N., Nurwidji, N., Abidah, R. S., & Puspitasari, N. (2024). Edukasi kesehatan berdasarkan Standar Intervensi Keperawatan Indonesia ( SIKI ) meningkatkan kepatuhan konsumsi tablet tambah darah pada remaja. Journal of Health Research Science, 4(02), 266–275. https://doi.org/10.34305/jhrs.v4i2.1375
Monfared, V., Hashemi, M., Kiani, F., Javid, R., Yousefi, M., Hasani, M., Jafari, A., Vakili, M. A., & Hasani, M. (2024). The effect of physical activity intervention on blood pressure in 18 low and middle-income countries: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clinical Hypertension, 30(1), 22. https://doi.org/10.1186/s40885-024-00281-w
Nazari, N., & Khairunnisa, Y. (2022). Hubungan Pengetahuan Tentang Diet Rendah Garam Dengan Sikap Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Kembang Tanjong Kabupaten Pidie. Sains Dan Aplikasi, 1, 9–14.
Nazaruddin, M. F., Hamim, N., & Salam, M. F. (2024). Pengaruh Edukasi Diet Hipertensi Terhadap Kepatuhan Diet Pasien Hipertensi Di Desa Papringan Kecamatan Klakah Kabupaten Lumajang. Jurnal Ilmiah Kesehatan Mandira Cendikia, 3(11), 63–74. https://doi.org/https://doi.org/10.70570/jikmc.v3i11.1467
Nolan, P., & McEvoy, J. W. (2024). Salt restriction for treatment of hypertension - current state and future directions. Current Opinion in Cardiology, 39(1), 61–67. https://doi.org/10.1097/HCO.0000000000001098
Oktaviana, E., & Rispawati, B. H. (2023). Pengaruh Edukasi Terhadap Pengetahuan Pasien Hipertensi. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 5(1), 263–268. https://doi.org/10.37287/jppp.v5i1.1343
Pehopu, I. A., Masyitha, A., Lilianty, E., & Changmai, S. (2025). Continuous follow-up intervention of a low-salt diet to control blood pressure among older people with hypertension in rural Indonesia. Clinical Epidemiology and Global Health, 32(September 2024), 101943. https://doi.org/10.1016/j.cegh.2025.101943
Pradono, J., Kusumawardani, N., & Rachmalina, R. (2020). Hipertensi: Pembunuh Terselubung Di Indonesia. Lembaga Penerbit Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/repositori/id/eprint/4216
Purwanto, E., & Rajab, M. A. (2023). Efek Brisk Walking Exercise Terhadap Pasien Hipertensi. Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 14(12), 19–25. https://forikes-ejournal.com/index.php/SF/article/view/sf14nk104
Putri, T. A., Sriyati, & Widiastuti. (2026). Pengaruh Edukasi Diet Rendah Garam Dengan Tekanan Darah Pada Lansia Di Posyandu Lansia Dusun Jombor Kidul. Journal of Innovation Research and Knowledge, 5(10), 11451–11466. https://bajangjournal.com/index.php/JIRK/article/view/12495
Rajab, M. A. ., & Purwanto, E. (2023). Pengembangan Program Pengurangan Asupan Garam Pada Lansia Dengan Hipertensi. Jurnal Penelitian Kesehatan Suara Forikes, 14(3), 510–517. https://forikes-ejournal.com/index.php/SF/article/view/sf14302
Rohana, I. G. A. P. D., Pome, G., & Ulfa, M. H. (2023). Gambaran Tingkat Kualitas Hidup Pasien Hipertensi di Wilayah Binaan UPTD Puskesmas Sukaraya. Lentera Perawat, 4(1), 53–61. https://doi.org/10.52235/lp.v4i1.198
Suciana, F., Kusumaningrum, P. R., Zukhri, S., & Mawardi, S. F. S. (2022). Gambaran Pengetahuan Tentang Diet Rendah Garam Pada Penderita Hipertensi Di Dusun Batusari. Jurnal Kesehatan Jompa, 1(1), 98–103. https://jurnal.jomparnd.com/index.php/jkj/article/view/216/271
Survei Kesehatan Indonesia (SKI). (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI) 2023. Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, Kemenkes Republik Indonesia. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/hasil-ski-2023/
Wijaya, L. A., & Yuswantina, R. (2024). Pengaruh Pemberian Edukasi Menggunakan Media Leaflet Terhadap Pengetahuan Pasien Hipertensi di Puskesmas Leyangan. Journal of Holistics and Health Sciences, 6(1), 64–72. https://doi.org/https://doi.org/10.35473/jhhs.v6i1.402
World Health Organization. (2023). Global report on hypertension. https://www.who.int/publications/i/item/9789240081062
Yusuf, N. A. R., Sartika, Purwanto, E., & Maryadi. (2025). Analisis Faktor Sosiodemografi yang Mempengaruhi Beban Pengasuhan Keluarga pada Lansia dengan Hipertensi Abstrak. Mando Care Jurnal (MCJ), 4(2), 242–252. https://doi.org/10.55110/mcj.v4i2.274
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Karya belum pernah diterbitkan sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau bagian dari kuliah atau tesis yang diterbitkan) dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan di tempat lain. Ketika naskah diterima untuk diterbitkan dalam jurnal ini, penulis setuju untuk mentransfer hak cipta secara otomatis ke penerbit.
Health Research Journal of Indonesia dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
