Uji Stabilitas Fisik Formula Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.)
DOI:
https://doi.org/10.63004/hrji.v4i5.1144Keywords:
Asam stearat, Daun Pandan Wangi, Stabilitas, TrietanolaminAbstract
Daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) diketahui mengandung berbagai metabolit sekunder, antara lain alkaloid, flavonoid, saponin, dan steroid, yang memiliki potensi aktivitas antibakteri sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan aktif dalam sediaan antijerawat. Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh perbedaan konsentrasi asam stearat dan trietanolamin terhadap sifat fisik krim ekstrak etanol daun pandan wangi, serta menentukan formula dengan tingkat stabilitas fisik terbaik. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, kemudian ekstrak diformulasikan ke dalam tiga variasi formula, yaitu F1 (8% : 2%), F2 (10% : 3%), dan F3 (12% : 4%). Pengujian stabilitas fisik mencakup pemeriksaan organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, dan daya lekat yang dilakukan sebelum dan setelah penyimpanan dalam climatic chamber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh formula tidak mengalami perubahan pada warna, aroma, maupun bentuk sediaan. Rata-rata nilai pH mengalami sedikit peningkatan dari 5,03 menjadi 5,31, viskositas menurun dari 37.000 cPs menjadi 30.000 cPs, daya sebar relatif stabil dari 5,23 cm menjadi 5,19 cm, dan daya lekat mengalami penurunan ringan dari 6,4 detik menjadi 6 detik. Secara umum, perubahan tersebut masih berada dalam rentang yang dapat diterima, sehingga dapat disimpulkan bahwa variasi konsentrasi emulgator berpengaruh terhadap karakteristik fisik krim, dengan formula F3 menunjukkan stabilitas fisik yang paling optimal.
Downloads
References
Deniansyah dan Pujiastuti, A. (2022) “Formulation and Physical Quality Assessment Of Karamunting,” Indonesian Journal Of Pharmacy And Natural Product, 05, Hal. 51–59.
Dessinioti, C. dan Katsambas, A. (2022) “Antibiotics and Antimicrobial Resistance in Acne : Epidemiological Trends and Clinical Practice Considerations,” 95, hal. 429–443.
Diniawati, W. dan Nurwaini, S. (2023) “Formulasi Masker Gel Peel Off Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) dan Aktivitasnya Terhadap Staphylococcus Epidermidis,” 2(3), Hal. 416–428.
Forestryana, D., Yuliani., Aristha, N. P. (2020) “Optimasi Formula Sediaan Krim Ekstrak Etanol 95% Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) Optimizing Cream Formula 95% Ethanol Extract Of Pandan Wangi Leaf (Pandanus amaryllifolius Roxb.),” Borneo Journal Of Phamascientech, 04(01), Hal. 22–31.
Habibah, N., Noval., Melviani., Audina, M. (2025) “Formulasi dan Evaluasi Sediaan Acne Krim Nanopartikel Ekstrak Daun Gelinggang (Cassia alata L.) dengan Variasi Konsentrasi Formulation and Evaluation Of Acne Cream Preparation From Gelinggang Leaves Extract (Cassia alata L.) Nanoparticles With Various,” 8(1), hal. 48–60.
Ilmaknun, L. dan Endriyanto, N.C. (2024) “Formulasi dan Penentuan Nilai Spf Krim Minyak Tamanu (Calophyllum Inophyllum L.) dengan Variasi Konsentrasi Asam Stearat,” 04, Hal. 122–133.
Khairi, N., Indrisari, M., Ikbal., Hikma, N., Zainal. T. H. (2025) “Pengaruh Emulgator Terhadap Stabilitas dan Aktivitas Tabir Surya Krim Ekstrak Mahkota Dewa dan Kencur The Effect of Emulsifiers on the Stability and Sunscreen Activity of Mahkota Dewa and Ginger Extract Cream,” 18(1), hal. 38–56.
Lely, N., Azizah, M., Rasyad, A. A., Rendowaty, A., Sari, E. R. Erjon., Patmayuni, D., Pranata, L., Rosyidah, M. (2025) “Pengenalan Penyakit Infeksi Jerawat, Gejala, Pencegahan dan Pengobatan pada Remaja,” Transformasi Masyarakat : Jurnal Inovasi Sosial dan Pengabdian, 2(1), hal. 40–44.
Lumentut, N., Edy, H. J., Rumondor, E. M. (2020) “Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang Goroho (Musa acuminafe L.) Konsentrasi 12 . 5 % Sebagai Tabir Surya,” 9(2), hal. 42–46.
Maji, R.K., Pal, S., Datta, A., Maiti, S. (2021) “Formulation and Evaluation Of Herbal Cream From The Latex,” (05), hal. 3–6.
Manna, H.N. dan Thalib, F.A. (2023) “Pengaruh Variasi Konsentrasi Cetil Alkohol,” 12(2).
Murdiana, H.E., Kristariyanto, Y. A., Kurniawaty, A. Y., Putri, M. K., Rosita, . E. (2022) “Optimasi Formula Sediaan Krim Beras (Oryza Sativa L.) Tipe M/A dengan Variasi Asam Stearat, Setil Alkohol dan Trietanolamin,” 7(2), hal. 55–63.
Nabilla, N.H. dan Endriyatno, N.C. (2025) “Formulasi dan evaluasi krim tabir surya ekstrak beras putih (Oryza sativa L.) dengan variasi span 80 dan tween 80,” 9(2), hal. 23–33.
Nurfitri, L. dan Endriyatno, N.C. (2023) “Formulasi dan Evaluasi Krim Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) dengan Variasi Konsentrasi Asam Stearat dan Trietanolamin,” Pharma Xplore : Jurnal Sains dan Ilmu Farmasi, 8(2), hal. 166–180.
Opod, A. N. T., Yamlean, P. V. Y., Mansauda, K. L. R. (2024) “Pengaruh Variasi Trietanolamin dan Asam Stearat Terhadap Stabilitas Fisik Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.),” Pharmacon, 13(1), hal. 393.
Rahayu, P., Monica, E., Cesa, F. Y. (2023) “Antioksidan Kombinasi Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) dan Lidah Buaya (Aloe vera L.),” Sainsbertek Jurnal Ilmiah Sains & Teknologi Formulasi
Sihotang, wahyu frans dan Restuati, M. (2025) “Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sirih Cina (Peperomia Pellucida) Terhadap Bakteri Penyebab Jerawat (Propionibacterium Acness),”
Syafitri, M., Yuliana, A., Krisdamayadi. (2024) “Uji Efektivitas Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb) dalam Sediaan Gel terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis,” Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 12(2), hal. 1828.
Tungadi, R., Pakaya, M. S., Ali, P. D. A. (2023) “Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Fisik Sediaan Krim Senyawa Astaxanthin,” 3(1), hal. 117–124.
Yuni, R., Ulya, T., Hardani., Suhada, A. (2023) “Formulasi dan Evaluasi Fisik Krim Kombinasi Ekstrak Daun Kelor dan Jahe dengan Variasi Konsentrasi Emulgator (Formulation and Physical Evaluation of Combination Cream of Moringa Leaf and Ginger Extracts with Varying Emulgator Concentration),” (4), hal. 107–114.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Karya belum pernah diterbitkan sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau bagian dari kuliah atau tesis yang diterbitkan) dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan di tempat lain. Ketika naskah diterima untuk diterbitkan dalam jurnal ini, penulis setuju untuk mentransfer hak cipta secara otomatis ke penerbit.
Health Research Journal of Indonesia dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
