Identifikasi Senyawa Flavonoid Pada Batang Pepaya (Carica papaya L) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis
DOI:
https://doi.org/10.63004/jfs.v4i1.1003Kata Kunci:
Carica papaya L, flavonoid, batang pepaya, spektrofotometri UV-VisAbstrak
Flavonoid merupakan salah satu metabolit sekunder yang banyak ditemukan pada tanaman obat dan diketahui memiliki aktivitas biologis yang penting, seperti antioksidan dan antiinflamasi. Tanaman pepaya (Carica papaya L.) telah banyak diteliti pada bagian daun dan buahnya, namun informasi mengenai kandungan flavonoid pada bagian batang masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menentukan kadar total flavonoid dalam ekstrak batang pepaya menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dengan kuersetin sebagai standar kuantitatif.
Hasil uji kualitatif menunjukkan bahwa ekstrak batang pepaya memberikan respon positif terhadap flavonoid. Analisis kuantitatif menunjukkan bahwa kadar flavonoid total dalam ekstrak batang pepaya Adalah 6,03333±0,0002 mgQE/g ekstrak atau 0,6033±0,0002 % b/b. Analisis kuantitatif dapat ditentukan secara akurat menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dan dinyatakan sebagai ekuivalen kuersetin. Hasil ini mengindikasikan bahwa batang pepaya berpotensi sebagai sumber flavonoid dan metode spektrofotometri UV-Vis merupakan metode yang sederhana, cepat, dan efektif untuk penetapan flavonoid total pada bahan alam.
Unduhan
Referensi
Asmoro Bangun, P. P. (2021). Analisis kadar total flavonoid pada daun dan biji pepaya (carica papaya l.) Menggunakan metode spektrofotometer Uv-Vis. Jurnal Ilmiah Farmasi Attamru, 2(1), 1–5. https://doi.org/10.31102/attamru.v2i1.1263 DOI: https://doi.org/10.31102/attamru.v2i1.1263
Chandra, P. P. B. (2025). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol 96% Daun Sukun (Artocarpus altilis). Parapemikir : Jurnal Ilmiah Farmasi, 14(3), 325–338. https://doi.org/10.30591/pjif.v14i3.9472 DOI: https://doi.org/10.30591/pjif.v14i3.9472
Nasution, A. N., Tiojaya, J., Stephanie, Tandanu, E., Suandy, S., Budi, A., & Nasution, M. (2025). Comparison of the Effectiveness of Cream Extracts and VEGF Expression on Incision Wounds in Male Wistar Rats Treated with Ethanol Extracts of Papaya Leaf, Fruit Flesh, and Seeds (Carica Papaya L.). Pharmacognosy Journal , 17(1), 28–39. https://doi.org/10.5530/pj.2025.17.4 DOI: https://doi.org/10.5530/pj.2025.17.4
Pandey, R., Deshpande, B., Siddiqu, S., & Roy, V. (2022). Journal of Population Therapeutics & Clinical Pharmacology Identification And Quantification Of Flavonoids In Carica Papaya Stem : Hepatoprotective And Antioxidant Activities. Journal of Population Therapeutics & Clinical Pharmacology, 29(02), 412–418. https://doi.org/10.53555/jptcp.v29i02.6635
Primadiamanti, A., Purnama, R. C., & Salsabilla, N. A. (2022). Penetapan Kadar Flavonoid Pada Batang Pepaya (Carica papaya L.) Dengan Metode Spektrometri Uv – Vis. Jurnal Farmasi Malahayati, 5(1), 64–75. https://doi.org/10.33024/jfm.v5i1.6734 DOI: https://doi.org/10.33024/jfm.v5i1.6734
Pujiastuti, E., & Andreana, D. (2022). Determination of Total Flavonoid Content of A Peel Ethyl Acetate Extract of Carica papaya L Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etil Asetat Kulit Buah Pepaya (Carica papaya L.). Menara Jurnal of Health Science, 1(2), 58–72. http://jurnal.iakmikudus.org/index.php/mjhs
Putri, A. O., Hati, M. C., Ishanti, N. P., & Ilham, H. S. (2024). Identifikasi Senyawa Flavonoid pada Beberapa Jenis Tanaman dengan Kromatografi Lapis Tipis: Literature Review. PHARMADEMICA : Jurnal Kefarmasian Dan Gizi, 3(2), 45–54. https://doi.org/10.54445/pharmademica.v3i2.40 DOI: https://doi.org/10.54445/pharmademica.v3i2.40
Stachelska, M. A., Karpiński, P., & Kruszewski, B. (2025). A Comprehensive Review of Biological Properties of Flavonoids and Their Role in the Prevention of Metabolic, Cancer and Neurodegenerative Diseases. Applied Sciences (Switzerland), 15(19), 1–40. https://doi.org/10.3390/app151910840 DOI: https://doi.org/10.3390/app151910840
Triananda, A. S., Primadiamanti, A., & Angin, M. P. (2023). Uji Antioksidan Ekstrak Etanol Batang Pepaya (Carica Papaya L) Dengan Pengukuran Kadar Malondialdehid (MDA) Menggunakan Metode Spektrofotometer Uv-Vis Pada Mencit. Analit: Analytical and Environmental Chemistry, 8(1), 45. https://doi.org/10.23960/aec.v8i1.2023.p45-55 DOI: https://doi.org/10.23960/aec.v8i1.2023.p45-55
Yunita, E., Yulianto, D., Fatimah, S., & Firanita, T. (2020). Validation of UV-Vis Spectrophotometric Method of Quercetin in Ethanol Extract of Tamarind Leaf. Journal of Fundamental and Applied Pharmaceutical Science, 1(1). https://doi.org/10.18196/jfaps.010102 DOI: https://doi.org/10.18196/jfaps.010102
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Febrina Nugrahini, Ahmad Bagus Mindiarto, Rini Setiawati
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
