Sari, Nurmala, Supran Hidayat Sihotang, Fanny Rizky Sembiring, Mariany Razalu, Rika Silvany, dan Pravil Mistriyanto Tambunan. “Asap Cair Sebagai Pengawet Alami Pangan: Tinjauan Literatur Mengenai Aktivitas Antimikroba, Keamanan, Dan Implikasi Kesehatan”. Health Research Journal of Indonesia 4, no. 5 (Juni 30, 2026): 1956–1964. Diakses Juli 27, 2026. https://wpcpublisher.com/jurnal/index.php/HRJI/article/view/1354.