Napitupulu, C. O., dan A. C. Adi. “Daya Terima Dan Kandungan Serat Bakpao Isian Pasta Kacang Merah Substitusi Tepung Bekatul Dan Inulin”. Health Research Journal of Indonesia, vol. 4, no. 5, Juni 2026, hlm. 1213-9, doi:10.63004/hrji.v4i5.1321.