Farja, A. S. ., Harianti, R. . dan Syahbanu, F. . (2026) “Fisikokimia dan Organoleptik Berbasis Mocaf dan Bekatul pada Produk Mi dan Pasta: Tinjauan Literatur”, Health Research Journal of Indonesia, 4(5), hlm. 1464–1470. doi: 10.63004/hrji.v4i5.1429.