Sari, N., Hidayat Sihotang, S., Rizky Sembiring, F., Razalu, M., Silvany, R. dan Tambunan, P. M. . (2026) “Asap Cair Sebagai Pengawet Alami Pangan: Tinjauan Literatur Mengenai Aktivitas Antimikroba, Keamanan, Dan Implikasi Kesehatan”, Health Research Journal of Indonesia, 4(5), hlm. 1956–1964. doi: 10.63004/hrji.v4i5.1354.