FARJA, A. S. .; HARIANTI, R. .; SYAHBANU, F. . Fisikokimia dan Organoleptik Berbasis Mocaf dan Bekatul pada Produk Mi dan Pasta: Tinjauan Literatur. Health Research Journal of Indonesia, [S. l.], v. 4, n. 5, p. 1464–1470, 2026. DOI: 10.63004/hrji.v4i5.1429. Disponível em: https://wpcpublisher.com/jurnal/index.php/HRJI/article/view/1429. Acesso em: 7 jul. 2026.