Sari, N., Hidayat Sihotang, S., Rizky Sembiring, F., Razalu, M., Silvany, R., & Tambunan, P. M. . (2026). Asap Cair Sebagai Pengawet Alami Pangan: Tinjauan Literatur Mengenai Aktivitas Antimikroba, Keamanan, Dan Implikasi Kesehatan. Health Research Journal of Indonesia, 4(5), 1956–1964. https://doi.org/10.63004/hrji.v4i5.1354