Pengaruh Pemberian Media Gizi Untuk Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Remaja Tentang Kurang Energi Kronis
DOI:
https://doi.org/10.63004/hrji.v4i5.1238Kata Kunci:
edukasi gizi, kurang energi kronis, pengetahuan, remaja, sikapAbstrak
Pendahuluan: Masalah gizi yang sering di alami oleh remaja di Indonesia salah satunya adalah Kurang Energi Kronis (KEK) yang dapat berdampak negatif pada pertumbuhan dan kesehatan remaja. pendekatan yang dapat digunakan untuk meningkatkan kesadaran dan pemahaman remaja tentang pentingnya pola makan bergizi seimbang yaitu melalui edukasi gizi. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh dari media leaflet, video animasi, dan kipas sebagai media edukasi gizi untuk meningkatkan pengetahuan dan sikaap remaja mengenai KEK. Metode: Desain penelitian yang digunakan adalah Quasi Experimental dengan rancangan One Group Pretest-Posttest tanpa kontrol. Subjek penelitian adalah 30 siswi kelas 8 SMPN 2 Karawang Timur yang dibagi menjadi tiga kelompok, masing-masing diberikan media edukasi yang berbeda. Pengukuran dilakukan dengan pretest dan posttest serta recall konsumsi makan 2x24 jam sebelum dan sesudah intervensi. Hasil: Hasil menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan asupan energi serta protein pada semua kelompok media dengan nilai signifikan (p<0,05). Media leaflet dan video animasi memberikan hasil yang lebih baik pada peningkatan rata-rata asupan energi dan protein dibanding media kipas. Simpulan: Penelitian ini menyimpulkan bahwa media edukasi gizi seperti leaflet, video, dan kipas berpengaruh signifikan dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap pada remaja.
Unduhan
Referensi
Andara, F., Alwany, Z., Safitri, M. Nu., & Imrar, I. F. (2023). Pengaruh Edukasi Gizi Berbasis Booklet Terhadap Peningkatan Pengetahuan Gizi Remaja Awal Desa Krukut Depok Tahun 2021. Jurnal Engabdian Gizi Dan Kesehatan Masyarakat, 1(1), 38–48. Https://Doi.Org/10.53823/Jpgkm. V1i1.50
Anjelika, Habib Ihsan, M., & Jenny Qlifianti Demmalewa. (2018). Faktor- Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Kek Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Kolono Kabupaten Konawe Selatan. Jurnal Ilmiah Karya Kesehatan, 02, 2747–2108. Https://Jurnal.Karyakesehatan.Ac.Id/J Ikk/Article/View/192
Ardi, A., & Alvi, A. (2021). Literature Review: Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Kurang Energi Kronis (Kek) Pada Remaja Putri Literature Review: Factors That Related With Chronic Energy Deficiency In Adolescent Girls. Media Gizi Kesmas, 10(2), 320–328. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.20473/Mgk.V10i2.2021.320-328
Asikin, A. M., Dzulkifli, A. M., Nurfaidah, N., Alam, N., & Rahman, S. N. (2024). Edukasi Gizi Mengenai Stunting Dengan Media Kipas Custom Di Desa Mardekaya Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa. Indonesian Journal Of Community Dedication, 2(3), 308–312.
Cania. (2022). Efektivitas Edukasi Gizi Menggunakan Media Video Dan Leaflet Terhadap Pengetahuan, Sikap Dan Perilaku Tentang Konsumsi Makanan Sumber Zat Besi Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas.
Dampang, D. P., & Patricia Divany. (2024). Pengaruh Edukasi Gizi Dengan Media Video Animasi Tentang Gizi Seimbang Di Sma 4 Pskd Jakarta. Prosiding Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 93–98. Https://Doi.Org/10.24002/Senapas.V2i1.9252
Fatima, M. N., & Lestari, F. S. (2021). Pengembangan Media Promosi Kesehatan Merchandise Kipas Mengenai Gizi Seimbang Bagi Remaja. Jurnal Kesehatan Siliwangi, 2(1), 223–230.
Fibrila, F., & Ridwan, M. (2022). Penjaringan Kasus Anemia Dan Deficienci Energi Kronik Serta Pengetahuan Remaja Putri. Amma: Jurnal Pengabdian …, 1(08), 979–985.
Jaelani, S., & Sitawati, S. (2024). Edukasi Pencegahan Kekurangan Energi Kronik Pada Remaja Dalam Upaya Penurunan Stunting. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Citra Delima, 1(2), 58–63. Https://Doi.Org/10.33862/Jp.V1i2.438
Lestari., 2020. (2021). Pengaruh Penyuluhan Gizi Melalui Media Animasi Dan Leaflet Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Tentang Makanan Cepat Saji Pada Remaja Di Desa Binjai.
Muchtar, N. L., Hartono, R., & Fanny, L. (2023). Edukasi Gizi Seimbang Menggunakan Media Leaflet Mempengaruhi Pencegahan Kurang Energi Kronik ( Kek ) Remaja Putri Di Smp Negeri 12 Kota Makassar. 2(2), 34–40.
Nanda Mentari, R., Arum, P., Rizal Permadi, M., & Jannah, M. (2022). Pengaruh Edukasi Gizi Menggunakan Media Video Terhadap Perubahan Pengetahuan Dan Asupan Makan Remaja Putri Kurang Energi Kronik (Kek). Harena: Jurnal Gizi, 3(1), 2774–7654.
Nurfadila., 2024. (2024). Kronik, Faktor- Faktor Yang Berhubungan Dengan Kekurangan Energi Kendari, (Kek ) Pada Remaja Putri Di Sman 12.
Rahmad Et All., 2023. (2023). Pemanfaatan Leaflet Dan Poster Sebagai Media Edukasi Gizi Seimbang Terhadap Peningkatan Utilization Of Leaflets And Posters As A Balanced Nutrition Education Media To. 33(1).
Rahmawati, L. A., Puspa, A. R., Alfiah, E., & Umami, Z. (2022). Pemanfaatan Animasi Digital Sebagai Media Edukasi Gizi Seimbang Sebagai Upaya Peningkatan Pengetahuan Gizi Anak Usia Dini Di Tk Islam Qolbus Salim. 05, 61–65.
Ramadhanti., 2023. (2023). Efektivitas Media Booklet Dan Brosur Terhadap Perubahan Pengetahuan Dan Sikap Terkait Pencegahan Kekuranagn Energi Kronis Pada Remaja Putri Di Smpn 2 Samarinda.
Syafidawati., 2021. (2023). Pengaruh Edukasi Gizi Melalui Media Video Animasi Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Mengenai Kebutuhan Vitamin A Pada Siswa Sdn Margahayu 01 Kota Bekasi.
Telisa, I., & Eliza, E. (2020). Asupan Zat Gizi Makro, Asupan Zat Besi, Kadar Haemoglobin Dan Risiko Kurang Energi Kronis Pada Remaja Putri. Action: Aceh Nutrition Journal, 5(1), 80. Https://Doi.Org/10.30867/Action.V5i1.241
Wardhani, P. I. (2020). Hubungan Body Image Dan Pola Makan Dengan Kekurangan Energi Kronis (Kek) Pada Remaja Putri Di Sman 6 Bogor Tahun 2019. Journal Of Public Health Research And Community Health Development, 3(2), 128.
Zaki, I., & Sari, H. P. (2019). Edukasi Gizi Berbasis Media Sosial Meningkatkan Pengetahuan Dan Asupan Energi-Protein Remaja Putri Dengan Kurang Energi Kronik (Kek). Gizi Indonesia, 42(2), 111–122.
Zuryati, H., Haryati, H. A., Qamarul, U., Badaruddin, H., Qamarul, U., Badaruddin, H., Seimbang, G., Putri, R., & Leaflet, M. (2025). Meningkatkan Kesadaran Remaja Putri Terhadap Kek Melalui Media Leaflet Gizi Seimbang. 2(1), 62–69.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Karya belum pernah diterbitkan sebelumnya (kecuali dalam bentuk abstrak atau bagian dari kuliah atau tesis yang diterbitkan) dan tidak sedang dipertimbangkan untuk diterbitkan di tempat lain. Ketika naskah diterima untuk diterbitkan dalam jurnal ini, penulis setuju untuk mentransfer hak cipta secara otomatis ke penerbit.
Health Research Journal of Indonesia dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
